9月15日，市农业农村局牵头，联合市市场监督管理局深入肉品销售市场、超市等场所开展肉品质量突击检查，确保人民群众在“两节一会”期间吃上“放心肉”。
当天检查中，在某超市柜台查处到“两章两证”不全的肉品以及白板肉、注水肉，执法人员现场要求其立即下架，由市场追根溯源到屠宰环节，根据新修订的《生猪屠宰管理条例》督促屠宰场依规操作、依法经营，同时将违规屠宰行为固定证据移送执法部门。
此次突击检查以肉制品为专项整治重点，聚焦肉制品生产企业、肉类经营农贸市场、集贸市场、超市等重点检查对象。通过“突击检查+随机抽查”的方式，严查屠宰场是否落实生猪进场查验、生猪来源和产品流向登记、肉品品质检验、肉品“两证两章”出厂，病死生猪及生猪产品无害化处理，屠宰企业“瘦肉精”等。严厉打击生猪私屠滥宰及生猪、生猪产品注水或注入其他物质等违法违规行为，做到上游下游一起打、源头末端一起查，坚决防止问题猪肉流向市场和餐桌，切实保障人民群众 “舌尖上的安全”。（记者 刘喜）
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责编：周紫红
来源：耒阳市融媒体中心
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